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プルコギ

プルコギ

画: 富沢 順 原案: ハーロマ 監修:具光然

肉の絶妙な焼き加減を見極める娘・ヨリと、焼肉師としての腕を磨く青年・タツジ。二人が切り盛りするのは、絶品の白肉(内臓肉)を扱うプルコギ食堂。あまりの店の評判に、スゴ腕の焼肉師が「焼肉対決」を挑みにやって来ることも!?「ミノ」「コプチャン」「ハラミ」「センマイ」「ハチノス」「ギアラ」…。この国には、白肉の本当のおいしさを知らない不幸な人々がたくさんいる!読めば、焼肉新世界の扉は開かれる――!!
----編集部のコメント----
焼肉といえば幅広いですが、
この漫画で取り扱うお肉たちはモツ(内臓)がメインなんです。
一般的に知られていない、部位も登場したりするので、
触感や味わいなどが気になり、肉喰いてーーーー!!!ってなりましたw
イラストも比較的写実的タッチなので参考になりますよねぇ~

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